Obedat.com
Санкт-Петербург Highway, 41A, Park Inn Pulkovo 196140
8 (911) 103-83-96
Заказать звонок
О нас
О компании
История
Семинары
Статьи
Контакты
О нас
  • О компании
  • История
Семинары
Статьи
Контакты
    О нас
    О компании
    История
    Семинары
    Статьи
    Контакты
    Obedat.com
    О нас
    • О компании
    • История
    Семинары
    Статьи
    Контакты
      Obedat.com
      • О нас
        • Назад
        • О нас
        • О компании
        • История
      • Семинары
      • Статьи
      • Контакты
      • 8 (911) 103-83-96
      Санкт-Петербург Highway, 41A, Park Inn Pulkovo 196140
      daria@obedat.com

      О компании

      • Главная
      • О компании

      IMG_0989.jpg

      Центр Технологий Федора Сокирянского — единственный в стране центр технологической экспертизы. Технологии работы кухни предприятия ресторана и кафе, столовой и фаст фуда, комбината социального питания и фабрики-кухни, собственного производства продуктового ритейла и ресторана доставки, системы питания на транспорте и придорожного кафе. Все эти форматы подлежат оценке, аудиту, оптимизации работы силами инженера-технолога, аккредитованного аудитора ХАССП и ИСО 22000 Федора Сокирянского.

      Задайте вопрос о своей проблеме по номеру: + 7 (911) 103 - 83 - 96

      Услуги Центра Технологий Федора Сокирянского

      • Выездные комплексные аудиты бизнеса, производства, управляющих компаний. Поиск уязвимостей и системных ошибок, стратегических и тактических недоработок. Формирование рекомендаций и дорожных карт устранения неполадок;

      • Технологические аудиты производств, фабрик-кухонь и комбинатов питания, выявление проблем и формирование сценариев решений;

      • Проведение стратегических сессий по развитию бизнеса, оценка проектов и технико-технологических обоснований открытия новых точек предприятий питания;

      • Проведение корпоративных тренингов для технологов и шеф-поваров, управляющих и директоров;

      • Рекомендации по антикризисным действиям, ребрендингу и перезапуску предприятий питания;

      • Мастер-классы и производственное обучение технологов (практическое и теоретическое) по всем видам технологий переработки продуктов питания (от мясо и рыбопереработки до кондитерских, мучных, кулинарных производств);

      • Семинары и открытые лекции на выставках, конференциях, круглых столах, других эвентах рынка HoReCa;

      • Рекомендации по изменению ассортиментной, ценовой, маркетинговой политик компаний;

      • Участие в заседаниях Советов директоров в качестве фуд-директора, директора по технологиям;

      • Разработка технологических концепций новых проектов, запуска новых продуктов, форматов предприятий питания;

      • Оценка технологических проектов на предмет соответствия целям и задачам будущего/существующего производства;

      • Консультирование по выбору технологии, оборудования, упаковки, схемы закупочной, транспортной и складской логистики;

      • Стандартизация управляющих компаний и пищевых производств «под ключ».

       

      • О компании
      • История
      8 (911) 103-83-96
      Заказать звонок
      Санкт-Петербург Highway, 41A, Park Inn Pulkovo 196140
      daria@obedat.com
      Спасибо!
      Страница управления подпиской
      © 2021 Все права защищены.